Ostatnimi czasy wyzwalam się z utartych schematów sałatkowych i wchodzę na trochę bardziej abstrakcyjne poziomy. Odszedłem więc od klasycznego sosu typu oliwa z octem i skręciłem w kierunki majonezu. A oto co z tego powstało:
- Łosoś wędzony
- Szpinak
- Inna zielenizna (np sałata lodowa)
- Rodzynki
- Zielona pietruszka
- Czarne oliwki
Powyższe składniki mieszamy w rozsądnych proporcjach i zalewamy takim oto sosem:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka wędzonej papryki
- suszona pietruszka
- sól i pieprz do smaku
- imbir (!) też do smaku
Jest całkiem dobre:)
Ostre?
OdpowiedzUsuńNie nie, ta papryka jest słodka:)
OdpowiedzUsuń